环京津网

广西新闻网南宁12月4日讯（记者 韦幸文 罗珊珊 实习生 覃芊芊 李焕霖）常言道：“天干三年，饿不死手艺人。”在过去，只要学会一门手艺，就不怕没饭吃。修炉匠、篾匠、打铁匠、剃头匠、钟表维修师……这些都曾是街头巷尾的“热门”职业。随着时代发展和人们消费观点的转变，这些曾经与我们生活息息相关的传统技艺与职业手艺人，正慢慢消失，越来越难寻觅到他们的身影。近日，记者在南宁市区的大街小巷里，找到了一些还在坚持传统技艺的职业手艺人，他们或为传承，或因生计，或是热爱，依然在坚守着……今天，让我们一起走近他们，聆听这批老手艺人的故事。

专注技艺，不忘匠心与初心

通过走访，记者发现，老手艺人的手艺生涯起源于学徒，而后通过自身勤奋和钻研，不仅传承了上一代人的技艺，也自立了门户。

在南宁从事配钥匙的唐老先生，今年已经71岁。“1982年，我跟师傅学了这门手艺后，就开始帮人配钥匙，做了足足48年。”唐老先生说，配钥匙看似简单，在机器的辅助下把钥匙对准孔放上去就可以了，但在操作过程中需要非常专注，一些细微的地方也离不开手工的调整。因每把钥匙都有自己的独特结构，配置时锁孔的精细程度，决定了这把钥匙能不能使用，“配钥匙，并不是熟能生巧，而是讲究一个‘慢’字，慢慢打孔，慢慢调整细节，慢工才能出细活。”

同样需要“慢”才能做好的手艺活——修钟表，还要再讲究一个“精”字。

“修钟表，别说差一分，就是差一秒都不行。”拥有30多年修表经验的林先生告诉记者，刚开始学修钟表，懂得技术只是基础，“钟表种类繁多，损坏的理由也不同，只有经过后期不断练习，积累了经验，才能掌握好这门手艺。”

在南宁市西乡塘区沈阳路中一家修鞋小铺里，补鞋匠张师傅正在为附近居民补鞋。广西新闻网实习生 覃芊芊 摄

补鞋匠张师傅正在给皮鞋埋线。广西新闻网实习生 覃芊芊 摄

如果你的高跟鞋脚后跟已磨坏、皮鞋“咧嘴”，是选择直接购买新鞋，还是找家修鞋铺，让它“起死回生”？

20多年前，身有残疾的张先生为了生计，在老家跟师傅学了补鞋的技艺后，来到南宁打拼。一间不到5平方米的小铺子，一台用来补鞋的缝纫机，各种修补的小工具，便是张先生的工作场所。每天，张先生戴上围裙和袖套，日子就这样在缝缝补补中度过了，他也从“小张”也变成“张师傅”。“钱虽然挣得不多，但赢得很多老顾客、老街坊对我手艺的认可。”张师傅说，在他这里，两块钱就可以补好一双鞋、一把伞、一个背包，或者更换一条拉链。

岁月流逝，依然衷爱这份手艺

图为南宁市壮志路粤东会馆门前，几位纹面师正在给客人纹面。广西新闻网实习生 李焕霖 摄

现在的年轻人想要美容修容，大多流连忘返于各式各样的美容院，日常护肤也倾向于选择各大品牌的护肤产品，很少还能有人想起曾在民间十分流行的美容术——绞面。

绞面又称修容、开面，本质就是脸部脱毛，用棉线夹着拔去面部的汗毛，令颜面光洁。在医美技术尚未盛行的年代，绞面曾是许多年轻女性日常保养中的一个重要环节，而绞面手艺人可谓算得上是我国的“第一代美容大师”。在南宁市壮志路粤东会馆门前，就有一批绞面手艺人。两把线，一盒粉，一支眉钳，两张凳子，就是绞面手艺人的家当。“靠着一条细棉线和一盒粉，我干这行已经40年了。”纹面手艺人黄女士告诉记者。

“家里老本行就是做这个，所以从4岁起就跟长辈学习打制银器。”年仅21岁但从事打银手艺已4年有余的林先生告诉记者，小时候在接触这门技艺时，发现自己越来越喜欢，长大后还去了职业学校的银器制作专业学习，“会一直做这份工作，因为这对我来说，是一件非常有意义的事情。”

图为南宁市白苍岭综合市场附近的棉花铺，苏师傅正在做棉被。广西新闻网实习生 覃芊芊 摄

“自从搬到这居住后，我都在这里订做棉被有20多年，一直很相信她的产品。”生活在南宁市白苍岭综合市场附近的陈女士说，苏师傅的这家棉花铺加工出来的棉被，很舒适，也很暖和，家人都很喜欢，“只要她的棉花铺还开，我就会一直在这里加工棉被。”

图为在广西大学附近开修车铺的唐师傅正在给学生修踏板。广西新闻网实习生 覃芊芊 摄

在广西大学附近开了20多年修车铺的唐先生，这两年可增加了很多新顾客，大都是附近学校的学生。“前面的马路修扩宽了，旁边的店铺换了又换，我都一直在这里。”唐先生说，前几年生意平淡，现在开始提倡环保，大家又开始骑上了自行车，修车铺又开始热闹起来。唐先生看到不断有新顾客来光顾自己的修车铺，表示会继续经营好小铺，带好徒弟，将这门手艺传承下去。

在唐先生修车铺修好自行车的大学生小李表示，他平时比较节俭，也会光顾修车铺、裁缝铺等这一类型的老手艺店铺。但不少年轻的受访者表示，东西坏了还是第一时间想到的是换掉，而不是拿去修理，并认为修理的过程很繁琐，既费时又费力。“如果觉得价格合理、物件能复原，就会选择老手艺人的店铺进行修补；如修理价格偏高，则会买新的替换。”屈先生说。

记者手记：

在这个什么都快速发展的时代，我们无法预知哪一种职业是“昙花一现”，也无法预知哪一种职业会“万古长青”。但始终相信，每一门技艺、每一种手艺，总有它存在的价值和意义。也许有的老手工技艺已跟不上时代的步伐，但我们也不可否认曾经在那段旧时光里，它带给了我们无限的便利和温暖的回忆。

“择一事终一生，不为繁华易匠心。”致敬每一位还在默默坚守着老手工技艺的匠人，是你们的坚持让城市变得更有温度。也愿每一门老手工技艺都不会失传，在未来的大街小巷里还能继续看到他们的身影。