“中田”创立于1897历史124年专注梅子酒技术
笔者一行专访：田畑茂树
梅子圆润的，美味的，梅花的果实，面向未来改变形态。
梅干自古以来就和日木人的生活密切相关。从古代开始，梅子的果实就有各种各样的功效，作为有助于维持健康的食材而被广泛地利用。不久，腌制梅花-现在被普通百姓食用，并被纳入生活中，作为食品化学品和保存食品的生活中。
现在，梅干作为健康的时好品固定下来，泡菜一口气就被吃掉了。以美味易吃加工的调昧梅干和减盐梅干为主流，与过去只有咸梅干的时代相比，饮食的西一正在蔓延开来。另一方面，我认为，在符合多样化客户的嗜好和口味的同时，不放松原有的“传统健康功能性食品”这一主轴，制作出更好的商品是我不同的使命。
另外，放眼海外，特别是亚洲回和约一乐巴回，“既好吃又有益健康”，梅酒的二一也在不断高涨。日本的梅花虽然在世界上还不太为人所知，但通过在海外人气高涨的梅酒Yasuichi商品的展开等，描绘了希望能成为让大家了解其优点的契机的构想。在海外容易被翻译成“Plum”(一李子)的日本梅花，总有一天被世界公认为“UME”，以制造与丰富健康生活息息相关的未知饮食一为目标，今后也会探水新的味觉。？
中田食品坚信梅子果实所具有的健康功能性和蕴藏的可能性，面向未来丰富幸福生活的具体化，朝着新的菲尔德迈出一步一步的前进。
景辰主编点评:
这是一家具有124年历史梅子酒企业～
当品一口原产日本的梅子酒后，就感受到那句“用好的产品去感动”产品魅力所震撼到。在田畑先生“与梅同行”的故事中，仿佛进入了梅子林的童话世界中，“一群小朋友在梅子林地中铺好一块块接梅子的布，等待成熟的梅子自然掉下来那份美味期待，因为只有树上自然成熟掉下来的梅子，才是最好吃的梅子。在人们对“梅子”那份敬意中，感受到人与万物自然连接从尊敬的那份“诚意”中开始。
好产品令人回味无穷无穷，中田食品企业在124年历史发展中专注梅子酒技术，在梅子酒处理技术方面是全日本是第一，用专注的匠人精神，为客人提供受青睐匠心产品。同时，和歌県也是日本有名的梅子産地，在中田企业为当地农业做出贡献的同时，和歌山也成为梅子爱好者向往的休闲旅行地。
中原景辰简介：
王景辰，男，河南周口人
获中国政法大学法学学士学位
出版作品有《专注与多元》《人性与机制》《心之力》《使命的力量》《使命II定位让人生不再迷茫》等作品；14种定位扫描术研究者、实践者。
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