武汉20家老字号盘点

非遗传承

Service support

武汉20家老字号盘点

武汉三镇吃喝玩乐

发布时间: 20-04-2009:35本地资讯创作者,美食领域创作者

吃饭要拍照,旅行要打卡

健身要晒圈,节日当然要准备礼物

还在抓破脑袋想着该送啥

收好这篇武汉本土老字号盘点

给亲朋好友一份不一样的春节礼物


老字号历史悠久,世代传承,蕴含丰富的文化内涵和底蕴,从而造就了武汉这座城市今天的面貌。

趁着这个母亲节, 带着妈妈去怀旧一番吧!重拾那些藏在时光里的记忆。


汪玉霞糕点

▲▲▲

创始于:1739年(清朝乾隆4年)

距今:280年


提起汪玉霞,几乎所有老武汉人都能脱口而出一句谚语:“ 汪玉霞的饼子——劫数(绝酥) ”,是武汉人心中响当当的老字号。它原是汉正街灯笼巷口的一家茶馆,后来点心反而比茶更有名,便改成主营糕点产品。

最近,汪玉霞还特别推出了春日糕点:樱花饼、芝麻糕、绿豆糕、香草老蛋糕、牛角酥、青果子等等。


老通城豆皮

创始于:1929年

距今:90年


老武汉人一直把“老通城”视为武汉的骄傲,因此武汉人当时有“不吃老通成豆皮不算到武汉”的说法。

老通成的豆皮,选用脱壳绿豆、精致米浆和鸡蛋制成,其馅选用鲜虾仁、肉丁、冬菇、糯米,所用肉丁采取闷烧,保持卤汁原味,所用糯米要求先蒸熟后再用猪油炒。

这样做出来的豆皮皮薄馅香、松嫩爽口、油而不腻的独特风味。


四季美汤包

创始于:1922年

距今:97年


今年(2019年)97岁的四季美,是武汉四大名吃之一。

因修建地铁,从江汉路上迁走,四处“漂泊”,近年来,经历了不同模式的探索,也经历了老字号传承中新旧观念的碰撞。

售卖春季荠菜、夏季龙虾、秋季蟹黄、冬季年猪,四大核心汤包应季而食,应了“四季美”。当然还有传统的鲜肉、香菇、虾仁、番茄等品种,供食客选择。


五芳斋汤圆

创始于:1946年(民国35年)

距今:73年


五芳斋的创建和发展,历经百余年之久。

现今的五芳斋,采用现代设备与手工制作相结合方式,由过去单一的宁波汤圆小吃品种开拓到几十种多味汤圆及速冻系列,并继续保持选料严谨、传统配料、大王主理、制作精细、口味纯正、油而不腻的独特风味。

全料黑芝麻桂花汤圆”获“汤圆知名品牌”荣誉。


蔡林记热干面

创始于:1930年

距今:89年


蔡林记是一家经营热干面系列小吃为特色,近百年的老字号小吃面馆。

其热干面,晶洁爽口,味道鲜美,深受广大市民的赞赏,享有武汉名小吃的美誉。

有全料热干面、虾米热干面、虾仁热干面、雪菜肉丝热干面、炸酱热干面、财鱼热干面、三鲜热干面、果味热干面等多个品类供选择。


冠生园

创始于:1915年

距今:104年


冠生园创建于1915年,已有103年的历史。冠生园是中国民族工业的名牌老字号企业,著名的“大白兔”、“佛手”就是其驰名商标。

主要生产和经营糖果、蜂制品、酒类、面制品、味精、冷冻食品、保健食品、生物医药、休闲食品等近20个系列上千个品种。


老万成酸梅汤

创始于:1910年

距今:109年


老万成始创于1910年,是由四个股东共同投资9000多大洋开办起来的。

老武汉人都觉得“老万成”与“酸梅汤”就是一个意思”——老万成就是做酸梅汤的,其实际制作酸梅汤有100余年历史。


曹祥泰

创始于:1863年

距今:156年


武汉市曹祥泰食品有限责任公司的前身为闻名荆楚大地及武汉三镇的曹祥泰杂货店,该店已有156年的历史,得到了上至人民总理周恩来下到普通老百姓的好评,在海内外有很大影响。


老大兴园酒楼

创始于:1838年

距今:181年


据史料记载,老大兴园始名“大兴园”,是汉阳人刘木堂在1838年(清道光18年)创办的,原址在汉正街下段人称“好吃街”的升基巷内。

汉正街升基巷长不足百米,酒楼餐馆却有八家左右,当时就称为“好吃街”。而“大兴园”依靠特色的鱼类菜肴,声名鹊起。


德华楼

创始于:1924年

距今:95年


德华楼,是武汉饮食业的老字号,位于武汉市江汉区汉口三民路66号,创建于1924年。

传统名吃“德华水磨年糕”、“德华小包”和“德华北方水饺”被国家授予“中华名小吃”,闻名武汉三镇,倍受人们青睐。


三镇民生甜食馆

创立于:1957年

距今:52年


这家老字号自上世纪五十年代成立,1999年从国有改制为民营,是很能代表武汉小吃的一家餐饮企业。

起初,店内只经营糊米酒、欢喜坨、油香等十几种甜食小吃品种,如今已扩展至近百种,酱爆红油热干面、重油烧卖、虾仁汤包、生煎小包……价格亲民,颇为实惠。


汉明喜来登

创始于:1917年

距今:102年


汉明喜来登眼镜有限公司创建于1917年,是武汉本土的老字号连锁眼镜店。

1918年,陈汉明以自己的名字在中山大道上创立了汉明眼镜店,比汉口民众乐园的历史还早,民众乐园修建后,汉明正好在其大门旁营业。

在1991年汉明眼镜店与香港一家企业合资,改名“汉明喜来登”。


精益眼镜

创始于:1911年

距今:172年


比汉明喜来登还老牌的眼镜店!精益眼镜起源于上海,1911年创始,1912年在武汉开设分店。

经过一百年的发展,武汉精益眼镜公司现拥有20家分店,遍布武汉三镇,专业技术雄厚,多次在湖北省验光与配镜职业技能大赛夺冠,是湖北省乃至华中地区最具影响力的专业连锁眼镜公司之一,先后荣获“武汉老字号”和“湖北老字号”的称号。


老亨达利


武汉老亨达利钟表商店,具有近百年的历史,以其名优钟表荟萃、信誉至上而著称于武汉三镇,从南到北交相辉映,吸引着南来北往的众多顾客。

1937年,陈文生去世后,中山大道“亨达利”由其长子陈芝章(敏川)继承,取名“敏记亨达利”;江汉路“亨达利”由其次子陈又章继承,取名“又记亨达利”。“文革”期间,“敏记”改名为“新时代钟表店”,“又记”改名为“新中国钟表店”。

1983年恢愎老店名时,为区分两个“亨达利”,江汉路亨达利则改称为“老亨达利”。


叶开泰药店

创始于:20世纪30年代


叶开泰中药店,在汉口有300多年历史,它的自制名药参桂鹿茸丸、八宝光明散、虎骨追风酒,名闻遐迩,远销海外。

早在20世纪30年代,汉口叶开泰,就与北京同仁堂、杭州胡庆余、广州陈李济齐名,号称中国四大中药房。

3个世纪以来,叶开泰制药,始终恪守虔诚修合、遵古炮制的传统 。


陈太乙国医馆


“陈太乙”中药店创办于1922年,提起“陈太乙”三个字,老一辈的武汉人都不会陌生。

“必选上品道地药材,精制鲜明饮片”是店铺特色,“陈太乙的膏药一贴就灵” 是曾经传遍武汉三镇的一个歇后语。


马应龙

创始于:1582年

距今:437年


马应龙是一家经国内贸易部认定的中华老字号企业,创始于公元1582年。

经过持续快速健康发展,马应龙已经成为一家涉足于药品制造、药品研发、药品批发零售、连锁医院等多个领域的专业化多功能国际化的医药类上市公司。

很多人看到马应龙,首先想到的是痔疮膏,其实马应龙最出名的是眼药!


晶钰首饰

创始于:1955年

距今:64年


晶钰首饰发源于由郭沫若题词的湖北省工艺美术服务部,企业创始于1955年2月,2006年企业与主管部门脱钩,先后成立湖北晶钰珠宝首饰有限公司与湖北工艺美术服务部有限公司,是湖北省乃至华中地区的最老的黄金珠宝知名专营企业。

本部和形象店位于武汉市武昌区解放路328号,主营“晶钰”牌黄金、铂金、K金、钻石、镶嵌、珠宝玉器、工艺摆件等七大类系列产品。


银鹏汉棉

创始于:1956年

距今:63年


提起“武汉棉花”的老棉被,稍有年纪的武汉人都会有关于它的记忆。半个世纪寒来暑往,多少日日夜夜,“武汉棉花”的棉被温暖了几代江城人。

“汉棉”是武汉市供销社旗下银鹏控股公司品牌,前身为1956年创办的武汉市棉花公司,62年前开始,为广大市民提供印着“供销棉花”的棉制品。


品芳照相馆

创始于:1914年

距今:105年


1914年,25岁的江夏人李炳声在中山大道748号民生路口,创立了品芳照相馆。招牌纯银制作,相馆4层楼高,非常气派。据说李炳声酷爱喝茶,因此用“品芳”做了店名,意思是从茶中品出自然芳香。

此外,这里有专攻团体照相的技师,有专攻艺术人像的技师,也有能修整相片、妙笔生辉的技师,加之品芳设备优良,质量精细。

以上这些老字号可以说贯穿了武汉人民的“衣食住行”,春节将至,别忘了给亲朋好友节日祝福啊。


(免责申明:图文来自网络,不代表本站观点;如涉侵权,请联系本站删除。)
来源:songnengwang 栏目:非遗传承 浏览量: 发布时间:2021-10-10 21:59:46